レモングラスの香りの特徴と、暮らしでの楽しみ方

レモングラスは、レモンのようでいて、レモンとは違う香りのオイルです。果物ではなく背の高い草の葉から取り出され、明るさの奥にピリッとした鋭さがあります。

この記事では、ドテラのレモングラス15mLを例に、香りの特徴と楽しみ方を分量つきで紹介します。製品ページの表示は「香・食」なので、肌に使う方法は扱いません。

レモングラスの香りの特徴

Lemongrass

名前

レモングラス

学名

Cymbopogon flexuosus

抽出部位

葉（水蒸気蒸留法）

香り

シトラス、ハーベイシャス、スモーキー

主成分

ゲラニアール、ネラール

製品ページの表示

15mLは「香・食」

製品ページの香りの表示は3つです。柑橘の明るさに、ハーブのスーッとした感じが重なり、奥に燻したようなくすんだ表情が残ります。日本アロマ環境協会は、ジンジャーとレモンを合わせたような、鮮烈で力強い香りと紹介しています。

名前は似ていますが、レモンとは取り出す部位も方法も違います。

産地はインドです。収穫はふつう年に4回で、鎌を使って手で刈り取り、畑で乾かしたあと蒸留所へ運びます。蒸留を終えた草は、次の蒸留の燃料になります。

ドテラのレモングラスを育てているのは、インドの小規模農家です。産地と生産者の関わりはコ・インパクトソーシングとは？でくわしく解説しています。

15mLのボトル1本に使うレモングラスは約1.4kgです。15mLは約250〜300滴なので、1滴あたり約4.7〜5.6gの計算になります。

暮らしでの楽しみ方

サシェの分量は、ドテラの公式レシピで重曹30gに対してラベンダー7滴、ゼラニウム6滴、レモングラス7滴です。花の甘さが、レモングラスの鋭さを包む組み合わせです。作り方はポプリの作り方で紹介しています。

失敗しやすいのは入れすぎです。ラルツディフューザーの目安は5〜10滴ですが、全部をレモングラスにせず、1〜2滴にとどめましょう。残りを柑橘やミントのオイルにすると、香りが広がっても部屋がきつくなりません。

料理では、製品ページにメインディッシュや肉料理の風味づけという案内と、食品や飲み物に1〜3滴という目安があります。香りが強いので、清潔な爪楊枝の先につけて混ぜ、味を見ながら足します。

日本アロマ環境協会は、薄めたものでも精油を飲むことや食品と一緒にとることをすすめておらず、料理への利用についても同じ立場です。ここでの料理の話は、ドテラの「食品添加物」の表示がある製品に限ったものです。お手元のラベルを確認し、記載の量と方法で使ってください。考え方はオイルで香りづけする料理で解説しています。

相性のよい香りとブレンド例

ドテラのインフォグラフィックには、相性のよいオイルとしてグレープフルーツ、ティーツリー、ベチバー、シベリアンファー、クラリセージが並びます。製品ページは、バジル、カルダモン、スペアミントとのブレンドを挙げています。

どちらもディフューザーに使う合計5滴の例で、肌には使いません。組み立て方は香りのブレンドの基本で解説しています。

使うときの注意点

よくある質問

レモングラスは、少ない滴数で部屋の印象が変わるオイルです。まずはティッシュに1滴垂らし、シトラスの奥にあるスモーキーな表情を確かめてみてください。入浴に香りを取り入れたいときは、お風呂でのオイルの使い方を読んでみてください。